Frikadeļu zupa

Šī noteikti ir visiem tuva un lolota zupa. Neskatoties uz ātro pagatavošanu, tā ilgi un dikti glābs izsalkušos punčus. Viens lielais katls un dučiem smaidīgu seju.

Pagatavošana

Sagatavo un kubiņos sagriež kartupeļus un burkānus.
Katlā lej buljonu un pievieno sagrieztos dārzeņus.
Kamēr buljons viegli burbuļo, sagatavo frikadeles – maltai gaļai liek klāt olu, garšvielas un 80 gramus ūdens. Masu maisa un paralēli tam pievieno rīvmaizi. Modernais variants ir to darīt ar rokas blenderi, lai iegūtu pēc iespējas viendabīgāku masu. Tad veido bumbiņas.
Kad kartupeļi kļuvuši gandrīz mīksti, pa vienai met iekšā frikadeles.
Uzreiz pēc frikadelēm seko saldēti zaļie zirnīši.
Kad kartupeļi gatavi, tad arī zupa. Atliek piebērt nedaudz cukura, dilles un citas sev mīļas garšvielas.

Piezīmes

Nav piezīmju

Sastāvdaļas

2 l buljona (var vārīt pats, var izmantot kubiņus)
2 vidēji lielus burkānus
1kg kartupeļu
200g saldētu zaļo zirnīšu
400g jaukto malto gaļu
1 ola
3 ēdk. Rīvmaizes
Garšvielas

Papildus informācija

Autore

Kas jauns mūsu virtuvē?

Jaunākās receptes

Russian pastries (pirogi) filled with eggs and green onion, closeup

Bulciņas

Speķa pīrādziņi

Svaigi cepti speķa pīrādziņi – kur garša un smarža apvienojas, lai sniegtu prieku un baudu ikvienam.

Banana smoothie with oatmeal, peanut butter and milk

Dzērieni

Banānu un zemesriekstu sviesta proteīna kokteilis

Vēdērs kāro ko gardu, bet galīgs slinkums gatavot? Šis kokteilis bez liekas piepūles nodrošinās sātīgu un apburošu garšu katrā malkā! Nepieciešams tikai blenderis un pāris sastāvdaļas, kuras ir viegli pielāgojamas pēc katra patikas.

Crab salad with eggs, sweet corn and mayonnaise

Pamatēdieni

Krabju nūjiņu salāti

Vienkāršas sastāvdaļu kombinācijas, kas bez liekas piepūles radīs ko dikti gardu un veselīgu.

Uzkodas

Kraukšķīgās siera nūjiņas

Šo zeltaini kraukšķīgo gardumu pagatavošana neprasa daudz, un to neatraidāmā garša spēs apmierināt jebkuru izsalkušu punci.

Pamatēdieni, Zupas