Cepumi, Konditoreja

Šokolādes cepumi

Gluži kā ilgstošajās debatēs par to, kas ir labāks – šokolādes vai vaniļas saldējums – arī šokolādes veidi mēdz šķelt publiku. Taču ir lietas tik labas, ka pat lielākie ienaidnieki būs gatavi nolikt savus viedokļus pie malas. Par laimi šī cepumu recepte apvieno abas pasaules un liek atmaigt ikvienam.

Pagatavošana

Tumšo šokolādi sagriež gabalos tā, lai vieglāk kūst. Liek kopā bļodā ar sviestu. Iesakām kausēt uzliekot bļodu uz katliņa, kur vārās ūdens un visu laiku maisa, lai nepiedeg. Taču to var darīt arī mikroviļņu krāsnī un ik pēc 20 sekundēm izņem apmaisīt.
Atsevišķā bļodā samaisa miltus, cepamo pulveri un sāli.
Miksera bļodā kuļ olas un brūno cukuru, kamēr masa kļuvusi gaisīga. Iecilā izkusušo šokolādes mikstūru un pēcāk iemaisa sausās sastāvdaļas.
Pievieno sagrieztu balto šokolādi. Ja vēlas, šajā solī var pievienot arī riekstus vai citu sev mīļu sastāvdaļu.
Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz stundu.
Uz cepamās pannas liek cepamo papīru un izkārto mīklas piciņas, atstājot starpā brīvu vietu, lai tie nesaplūst kopā.
Cep 175 °C grādos 9 līdz 12 minūtes. Cepumiem jāizdodas spīdīgiem un nedaudz saplaisājušiem. Tos atdzesē.

Piezīmes

Nav piezīmju

Sastāvdaļas

220 grami tumšā šokolāde
80 grami baltā šokolāde (pēc izvēles)
57 grami sviesta
90 grami miltu
½ tējkarotes cepamā pulvera
½ tējkarotes sāls
2 olas
150 grami brūnā cukura

Papildus informācija

Autore

Kas jauns mūsu virtuvē?

Jaunākās receptes

Russian pastries (pirogi) filled with eggs and green onion, closeup

Bulciņas

Speķa pīrādziņi

Svaigi cepti speķa pīrādziņi – kur garša un smarža apvienojas, lai sniegtu prieku un baudu ikvienam.

Banana smoothie with oatmeal, peanut butter and milk

Dzērieni

Banānu un zemesriekstu sviesta proteīna kokteilis

Vēdērs kāro ko gardu, bet galīgs slinkums gatavot? Šis kokteilis bez liekas piepūles nodrošinās sātīgu un apburošu garšu katrā malkā! Nepieciešams tikai blenderis un pāris sastāvdaļas, kuras ir viegli pielāgojamas pēc katra patikas.

Crab salad with eggs, sweet corn and mayonnaise

Pamatēdieni

Krabju nūjiņu salāti

Vienkāršas sastāvdaļu kombinācijas, kas bez liekas piepūles radīs ko dikti gardu un veselīgu.

Uzkodas

Kraukšķīgās siera nūjiņas

Šo zeltaini kraukšķīgo gardumu pagatavošana neprasa daudz, un to neatraidāmā garša spēs apmierināt jebkuru izsalkušu punci.