Bulciņas, Konditoreja

Mīksti un gaisīgi kēksiņi

Visticamāk, izcilus kēksiņus spēs pagatavot pat tie, kuri ikdienā izvēlas veikala labumus. Gan atvēlot laiku sev, gan svinot mirkļus ar tuviniekiem, šī mazā kūciņa nepievils ne plānotāju, ne maciņu, ne vēderu!

Pagatavošana

Lielākā bļodā samaisa sausās sastāvdaļas – miltus, cepamo pulveri un sāli.
Atsevišķā bļodā sakuļ sviestu ar cukuru līdz izdodas gaisīga masa.
Sviesta masai pievieno olu un turpina kult. Tālāk seko piens.
Šķidrajai masai pievieno sauso sastāvdaļu maisījumu. Ja ir papildus laiks, to var darīt caur sietiņu, lai iegūtu vēl gaisīgāku mīklu. To maisa līdz panākta viendabīga konsistence.
Šajā brīdi var iecilāt savas izvēlētās papildus sastāvdaļas.
Vienādās daļās sadalītu mīklu pilda kēksiņu formiņās. Iesakām to izmēģināt darīt ar saldējuma karoti, lai iegūtu precīzu sadalījumu un mīkla viegli ieslīdētu trauciņā.
Kēksiņus cep 180°C grādos apmēram 20 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, iespraužot zobu bakstāmā kociņu – tam jāiznāk laukā tīram, bez mīklas.
Kēksiņus atdzesē un dekorē pēc patikas.

Piezīmes

Nav piezīmju

Sastāvdaļas

240 mililitri piena
200 grami cukura
118 mililitri eļļas
½ tējkarotes sāls
3 tējkarotes cepamā pulvera
1 ola
256 grami miltu
Ja vēlas, var pievienot šokolādes gabaliņus, rozīnes u.c.

Papildus informācija

Autore

Kas jauns mūsu virtuvē?

Jaunākās receptes

Russian pastries (pirogi) filled with eggs and green onion, closeup

Bulciņas

Speķa pīrādziņi

Svaigi cepti speķa pīrādziņi – kur garša un smarža apvienojas, lai sniegtu prieku un baudu ikvienam.

Banana smoothie with oatmeal, peanut butter and milk

Dzērieni

Banānu un zemesriekstu sviesta proteīna kokteilis

Vēdērs kāro ko gardu, bet galīgs slinkums gatavot? Šis kokteilis bez liekas piepūles nodrošinās sātīgu un apburošu garšu katrā malkā! Nepieciešams tikai blenderis un pāris sastāvdaļas, kuras ir viegli pielāgojamas pēc katra patikas.

Crab salad with eggs, sweet corn and mayonnaise

Pamatēdieni

Krabju nūjiņu salāti

Vienkāršas sastāvdaļu kombinācijas, kas bez liekas piepūles radīs ko dikti gardu un veselīgu.

Uzkodas

Kraukšķīgās siera nūjiņas

Šo zeltaini kraukšķīgo gardumu pagatavošana neprasa daudz, un to neatraidāmā garša spēs apmierināt jebkuru izsalkušu punci.